Interviu cu Dr. Diabet, Nutritie si Boli metabolice Flavia Hristodorescu

1. Bună, Flavia, îți mulțumesc că ai răpit din timpul tău prețios ca să ne acorzi acest interviu de mare căutare în rândul femeilor.

Flavia: Sunt bucuroasă că le pot împărtăși nutrifițoaselor din experiența mea!

2. Cel mai des întâlnite probleme în rândul femeilor cu care eu am contact sunt bolile metabolice.  De ce apar aceste boli?

Flavia: Metabolismul este un proces complex fizico-chimic prin care substanțe organice complexe sunt degradate sau sintetizate cu eliberare sau consum de energie. Prin metabolizarea principiilor nutritive (glucide, lipide, proteine, substanțe minerale, vitamine) se formează compuși esențiali pentru organism, cu rol energic, structural și funcțional.

Bolile metabolice se caracterizează prin acumularea în exces a anumitor compuși chimici cu afectare neurologică, hepatica, cardiacă.

Cauzele metabolice depind foarte mult de stilul de viață – și aici ne referim la o alimentație sănătoasă și de calitate, program al meselor bine organizat, evitarea sedentarismului, renunțarea la fumat și la consumul de alcool.

Așadar, reduceți pe cât posibil alimentele bogate în grăsimi și carbohidrați, optați pentru un program corect al meselor și evitați înfometarea. O dietă echilibrată trebuie să conțină fructe, legume, pește, fibre, lactate. Să nu uităm nici de activitatea fizică – un minim de 30 de minute pe zi, 5 zile pe săptămână, în limita toleranței și a patologiilor asociate.

3.    Care sunt problemele pe care le putem rezolva sau măcar ameliora din alimentație?

Flavia: Pacienților mei le spun că orice tratament începe în bucătărie și că nu putem să gestionăm o patologie doar cu ajutorul medicamentelor, ci este necesar și puțin efort din partea lor.

Astfel, consumul excesiv de grăsimi duce la creșterea colesterolului total, LDL sau așa numitul colesterol rău, cu scăderea colesterolului bun (HDL), creșterea trigliceridelor și acestea duc la formarea plăcilor de grăsime pe vasele de sânge – principala cauză pentru apariția infarctului miocardic și accidentului vascular cerebral. Totodată, creșterea trigliceridelor poate determina pancreatită acută.

De asemenea, depunerea grăsimilor pe ficat duce la steatoză hepatică – ceea ce necesită tratament.

Diabetul zaharat este principala boală ce necesită un stil de viață sănătos, deoarecce atât alimentația, cât și exercițiul fizic și scăderea ponderală sunt foarte importante în menținerea unor valori glicemice satisfăcătoare și, în acest fel, riscul complicațiilor pe termen mediu și lung scad.

Guta este o altă afecțiune ce necesită regim alimentar sărac în proteine (organe de animale, carne de vânat, mere, fructe de mare, anumiți pești – precum sardine, macrou, hering) și bogat în legume verzi, fructe, lapte, iaurt, brânzeturi.

Gastrita și ulcerul necesită o atenție sporită. Astfel că mesele trebuie să fie în cantități mici și dese, compuse din alimente cu grad de aciditate scăzut, evitarea consumului de purine (organe animale), legume fierte, fructe cu aciditate scăzută (precum banane, caise, ananas, curmale), carne slabă (de preferat albă), cereale integrale. Bineînțeles, se vor evita prăjelile, alcoolul, fumatul, ciocolata…

Și lista poate continua pentru toate afecțiunile.

Îți mulțumim Flavia.

Dragile mele, țineți minte că obiceiurile alimentare ne reprezintă întru totul și schimbă fiecare celulă din corpul nostru. E normal, e firesc, să mai mâncăm câte un snack, o prăjitură, dar acestea nu trebuie să facă parte din alimentația zilnică. Totodată, nu trebuie să ajungem la boli precum anorexie, bulimie, malnutriție… Sau să facem schimbări bruște în regimul alimentar, alternând între diete agresive și mâncat compulsiv. Pe lângă dorința de a ne simți mai bine în pielea noastră, aceste argumente care țin de sănătate ar trebui să fie decisive pentru a ne orienta către rețete sănătoase, ușor de gătit.

Ceea ce a prezentat Flavia, experiența mea de viață, rănile pe care am reușit să le vindec și stilul de viață sănătos și echilibrat care mi-a adus atâta fericire sunt o parte din motivele pentru care scriu, pentru care am creat comunitatea NuriFitUp. Tuturor ne e greu, sunt multe lucruri care fac viața dificilă și tocmai alimentația, lucrul de bază pentru funcționarea în parametrii optimi, are de suferit de cele mai multe ori. Ceea ce e extraordinar la viață, însă, este că fiecare dintre noi suntem capabile să fim propria noastră eroină!

Te invit să citești articolul în care prezint noua carte – NEXT LEVEL – și aprofundez importanța stării emoționale și psihice în reușita luptei cu kilogramele în plus și îți ofer soluții clare, concepute special pentru stilul de viață alert al unei femei cu responsabilități de îndeplinit, stres, cu dureri sufletești încă nerezolvate și presiuni sociale la care trebuie să facă față. Ai suficientă voință ca să reușești orice îți propui! Ceea ce îți mai trebuie sunt îndrumarea și sprijinul sincer, din inimă, pe care le vei găsi în familia NutriFitUp.

Dacă te gândești că e greu, că nu știi ce să gătești, că durează prea mult, că n-ai tu timp de așa ceva…  Investește doar puțină speranță și acționează cu pași mici. Citește ultimul articol despre rețete de salată pentru slăbit ca să vezi câte soluții se ascund în frigiderul tău! Sau pe cel cu rețete pentru micul dejun… Ori, poate cele mai mari probleme ți le cauzează tocmai cina… când ești prea obosită ca să mai pregătești ceva, să te gândești la ce e cel mai sănătos… Ai aici top 15 rețete de cină sănătoasă pentru slăbit. 

Imaginează-ți acum că ai un plan complet pentru 40 de zile (sau 80 de zile), pentru fiecare masă, ușor de realizat, care implică, în cea mai mare parte, alimentele obișnuite în proporțiile și combinațiile potrivite!

Acesta a fost un vis al meu mult timp, căutam cu disperare un astfel de ajutor și nu l-am găsit. Așa că m-am hotărât să-l creez singură și să vi-l împărtășesc, vouă, tuturor femeilor care vă confruntați cu astfel de probleme, frustrări, dorințe.

Ia-ți viața în propriile mâini, ia atitudine! Fii una dintre femeile care vrea, poate și reușește. Comandă cartea și lasă-te purtată prin viața ta, redescoperă plăcerea de a mânca fără să te simți vinovată, uită-te cu zâmbetul pe buze în oglindă și oferă organismului tău sănătatea, vitalitatea pe care le merită!